Doce fit da mãmã

Sempre que vou a casa dos pais é difícil resistir à tentação. A comida da mãe é maravilhosa e há quase sempre um doce acabadinho de fazer.

Mas como a minha mãe já sabe que tem uma filha fit há que começar a pensar nela quando faz sobremesas. Vai daí fez um doce de claras e framboesas super fit. 

A receita

Ingredientes:

6 claras

1 pacote de framboesas congeladas (aqueles do lidl de 500 gr usar metade)

Framboesas frescas q.b.

Preparação:

Bater as claras em castelo (juntar duas gotas de limão para solidificar melhor).

Levar o recipiente com as claras batidas ao microondas durante 30 segundos na potência máxima.

Virar as claras para um prato com cuidado para que a forma das mesmas se mantenha redonda.

Preparado de framboesas:

Triturar as framboesas congeladas com uma varinha mágica. Passar por um passador e com a ajuda de um garfo passar bem.

Opção: levar o preparado de framboesas ao lume com 50 ml de água. Mexer sempre durante uns minutos.

No caso de não quererem a mistura quente podem deitar a fruta triturada diretamente por cima das claras.

À volta do prato colocar umas framboesas frescas e colocar individualmente em cada fatia ao servir.

Podem substituir as framboesas por morangos, por exemplo. (fica mais económico)

Espero que gostem. É super fácil, rápido e fit ;)

A minha BeFit Bag

Depois de vários investimentos em marmitas heis que encontrei a marmita ideal... a BeFit Bag.

Desde que trabalho longe de casa (há 4 anos) que deixei de ter o luxo de ir almoçar a casa. Passei a tratar a marmita por tu e a usá-la diariamente no meu percurso casa-trabalho-casa.

Passados estes 4 anos foram muitas as marmitas, às bolinhas, aos bonequinhos, vermelha, azul, preta... quadradas, arredondadas, rectangulares... mas nunca ficava completamente satisfeita. Nunca tinham o tamanho ideal e a minha luta diária para enfiar uma dezena de tupperwares dentro delas era stressante.

Desde que comecei a levar mais a sério este lifestyle fitness que aos meus treinos diários aliei os cuidados redobrados com a alimentação. E cuidados alimentares implicam uma marmita à altura.

A BeFit Bag tem espaço suficiente para a comida que trago para mais de 12 horas fora de casa. O que é igual a lanche da manhã+almoço+lanche da tarde+ pré-treino+e mais alguma coisa para o caso de bater a fome e já ter devorado todos os tupperwares. 

Normalmente este "mais qualquer coisa" é mais uma peça de fruta ou tortilhas de milho/arroz ou barras proteicas/energéticas. 

(Sobre as refeições que levo nos tupperwares irei fazer um post dedicado a este assunto brevemente)

Quando os meus olhinhos brilharam de felicidade

A BeFit Bag (cinzenta e preta)

A divisória principal onde estão as 3 principais 

refeições do dia de trabalho 

(lanche da manhã+almoço+pré-treino)

Divisória superior para barras, frutos secos e 

suplementos alimentares em comprimidos.

 (no meu caso tomo apenas vitaminas ao pequeno almoço)

 Lateral direita onde coloco a fruta.

Lateral esquerda onde coloco o "mais qualquer 

coisa" (neste caso pão de cereais com fiambre de 

peru e tortilhas de milho)

Pequenos almoços

O pequeno almoço para mim é das refeições mais importantes do dia, talvez porque seja a primeira, depois de umas horas de sono (não tantas quanto gostaria. Raramente durmo mais do que 6 horas à semana).

Sou daquelas pessoas que acorda esfomeada. 

Quando acordo às 6h preparo a minha marmita para o trabalho. Na maior parte das vezes cozinho as refeições de manhã (quando venho cansada do ginásio não me apetece fazer mais nada, apenas jantar e ir para a cama. Depois é tudo a correr no dia a seguir). 

Demoro mais ou menos uma hora na preparação da minha marmita. Entre cortar fruta, arranjar salada, cozer ovos, cozer legumes, assar batata doce... e o meu corpo a começar a implorar por comida. Mas só depois de tudo preparado e devidamente bem condicionado na marmita é que começo a preparar o meu manjar matinal.

Os meus pequenos almoços são variados, uns dias opto por cereais, outros por pão, ovos mexidos, papas de aveia, panquecas... Não gosto de comer sempre a mesma coisa dias seguidos. Se bem que às vezes por falta de tempo é a lei do menor esforço. Foi o que aconteceu estes dois dias como podem ver pelas fotos. Não variou muito, mudei apenas a fruta e o recheio do pão. Mas quando tenho mais tempo (ou seja, quando não me atraso na minha marmita) gosto muito de comer as minhas papas de aveia mais elaboradas, ou uma bela panqueca.

Focus is the way!

Bebida de aveia

Pão de sementes de abóbora com queijo fresco magro+goiabada

Goiaba+morangos

Bebida de aveia

Pão de sementes com queijo fresco magro+manteiga de amendoim

Morangos+framboesas

Manteiga de amendoim caseira

Ingredientes:

1 pacote de amendoins torrados (usei de 500gr)

 Descascar os amendoins
 (a pior parte da receita. Desta vez convenci o namorado ;)

 Triturar na 1,2,3

 Até formar uma pasta

 Colocar num frasco e levar ao frigorífico

Opção: colocar uns amendoins inteiros por cima

* Não usei os amendoins todos na preparação desta manteiga de amendoim. Reservei os restantes para uma próxima. Pois esta manteiga não leva quaisquer tipo de conservantes. Por isso não fiz uma grande quantidade.

Agora é usá-la na preparação dos meus pequenos almoços em panquecas, papas de aveia ou simplesmente no pão.

Sushi: criaram um monstro

Este fim de semana foi a minha estreia em 32 anos de Sushi. Sempre que me convidavam para ir ao Sushi eu fazia caretas e desculpava-me logo com um "ai não sei se gosto. E depois se não gostar passo fome" "e aquilo é cru e tem de se ter cuidado onde se come". Mil e uma desculpas para não ir porque achava eu, no meu desconhecimento, que não gostava.

Depois de tantas negações heis que resolvi experimentar e fosse o que Deus quisesse. Nem que saísse dali para a telepizza.

Fui, provei e adoreiiiiiiiiiiiiiiii!!! Adorei o arroz (mas já sei que contém açúcar. Deve ser por isso que é tão bom). Adorei as peçinhas que têm algas à volta com arroz no meio, fruta, abacate ou salmão... até as peçinhas que traziam só arroz e salmão eu gostei. O que gostei menos foi o sashimi de salmão, talvez por ser o que é mais cru. Porque é só o salmão puro e cru, sem arroz...

Tudo a acompanhar com um chá verde foi de comer e chorar por mais :)

A partir de agora já decretei o dia do Sushi uma vez por mês.

Criaram um monstro, agora alimentem-no.

Proteína para os meus músculos

Quem tem como objectivo o ganho de massa muscular, como eu, tem de ingerir muita proteína. 

As minhas refeições e marmitas são sempre pensadas de modo a serem ricas neste nutriente.

Lanches à base de atum, frango, claras de ovo... são as minhas opções. Há quem ache estranho esta minha opção mas acreditem que é muito fácil de entranhar. Para mim já é super normal este tipo de refeições onde parece que estou sempre a almoçar. Fico bem mais saciada do que quando lanchava iogurte com bolachas. E os meus músculos agradecem bastante porque é disto que eles precisam para crescer.

Atum ao natural com ovo cozido e tomate cherry pêra

Domingo não foi só dia de descanso também foi dia de treino

Treino 6 vezes por semana de segunda a sábado. Mas esta semana nem no Domingo descansei.

É o que dá ir a festas de aniversário e só ver coisas apetecíveis mas impróprias para pessoas com uma fitlife. Como é o meu caso.

Dias não são dias e eu tenho sempre o meu dia do lixo semanal onde como o que me apetece mas sem grandes exageros para não comprometer todo o meu esforço durante a semana. Este dia normalmente calha ao fim de semana porque é quando como fora e há sempre a vontade de comer uma sobremesa a seguir ao almoço ou jantar. Ou então quando vou ao cinema e deixo as tortilhas de milho em casa e agarro-me ao pacote de pipocas como se não houvesse amanhã.

Como os abusos foram bastantes com direito a salame, cheesecake, bolo de aniversário, refrigerante, batatas fritas de pacote (que eu adooooooro).... lá tive eu de ir fazer uma visita ao ginásio no domingo ao fim da manhã para ver se derretia algumas destas pequenas maravilhas.

Foram 10 minutos de corda e mais 30 minutos de passadeira com inclinação máxima a velocidade 5.0.

Resultado: bastante acelerada e suada e com menos peso na consciência do dia anterior ;)

Bons treinos e cuidado com a boca!

Modelito escolhido

Panqueca de aveia, manteiga de amendoim e banana

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa de farinha de aveia integral (podem usar outra qualquer) ou flocos de aveia finos

- 1 ovo

- 100 ml de leite de aveia (podem usar de vaca, coco, amêndoa, arroz, soja...)

- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Preparação:

Colocar os ingredientes num liquidificador até formar uma mistura homogénea.

Deitar a mistura numa frigideira anti-aderente.

Cozinhar +/- 2 minutos de cada lado, em lume brando.

Servir de imediato ou então fazer mais porções e congelar para os pequenos almoços ou lanches.

Em modo férias

A semana de férias já vai a meio mas eu ainda nem sequer penso na volta ao trabalho. Os dias têm sido passados em casa (com este tempo de chuva não dá para mais), no ginásio... muito sofá, muita net, algo leitura... bolinho de chocolate... como eu amo esta vidinha, simples, mas que me faz muito feliz :D

Aqui ficam algumas fotos.

Bolo do caco numa ida à feira

Bolo de chocolate caseiro. Há dias em que apetece.

Está oficialmente aberta a época das meias giras e quentinhas,

Sofá e mais sofá.

Ginásio sempre mesmo de férias.

Hoje é dia de murros.

Cafezinho num sítio que adoro.

Outfit de hoje

Vestido Mango AW 14

 

Lista de supermercado

Os fins de semana são dias de ida ao supermercado. Confesso que não é coisa que adore fazer, mas é algo inevitável. Faço sempre uma lista do que falta em casa para me orientar e não me esquecer de nada, mas acabo sempre por ir para além do que está na lista.
Como o meu gosto pela ida aos supermercados tem vindo cada vez mais a diminuir, ultimamente tenho pedido (quase obrigado) o meu namorado realizar esta tarefa sozinho. Envio-lhe a lista de compras para o telemóvel e pronto ele está mais do que orientadíssimo para superar esta árdua tarefa. E tem-se saído muito bem. Às vezes até me surpreende e traz coisas que não pedi mas que fez bem trazer ;)

Aqui fica uma amostra daquilo que nunca pode faltar no meu frigorífico e despensa. Os bens essenciais para uma alimentação saudável.
Atenção que isto é apenas o básico da minha alimentação, mas claro que tento que esta seja o mais variada possível, mudando o tipo de legumes e frutas.

Legumes:

- Bróculos

- Feijão Verde

- Espinafres

- Rúcula

- Alface

- Pepino

- Pimento (gosto mais do vermelho)

- Beterraba

- Tomate (cherry ou normal)
- Cenouras
- Beringela
- Courgette 

Frutas:

- Bananas

- Maças

- Laranjas

- Manga

- Papaia ou mamão

- Kiwis
- Meloa

- Framboesas

- Mirtilos

- Melancia (agora no verão como muita e sabe bem, além de que é uma fruta light)

Outros coisas que trago sempre no carrinho e que não podem faltar na minha despensa:

- Gelatinas Light Condi (tem uma variedade imensa de sabores, desde mirtilo, framboesa, melancia, frutos vermelhos, romã...)

- Frutos secos (compro os pacotes mix do Lidl)

- Chocolate negro (costumo comprar no Lidl ou Aldi, sempre os que têm mais de 70% de cacau)

- Queijo quark

- Queijo fresco

- Requeijão

- Mozarella light fresca (para as saladas)

- Queijo Feta (para as saladas)

- Ovos (dúzias)
- Cogumelos (frescos e enlatados)

- Atum em lata (ao natural sempre)

- Milho em lata

- Cereais e Granola (sempre integrais)

- Iogurte grego natural ligeiro (do Lidl)

- Iogurtes naturais magros

- Leite magro

- Massas (de vários tipos, mas sempre integrais. Apenas o arroz uso o integral e o basmati)

- Cuscus

- Soja fina (que uso para substituir a carne picada)
- Salsichas de soja (costumo comprar da marca Isidoro, são bem mais baratas do que as da 100 por cento. E agora também há em versão salsichas cocktail)
- Mel

Carnes e Peixes:

Gosto mais de peixe do que de carne por isso compro sempre mais variedade de peixe (pescada, salmão, bacalhau, robalo, dourada, perca...)

A carne é maioritariamente branca (frango e peru) e alguma carne vermelha (mas só de vaca, nada de porco, só muito raramente e sempre fora de casa).

Sementes:

- Chia
- Linhaça

- Sésamo

- Girassol

- Abóbora

Especiarias e Ervas aromáticas:
- Pimenta preta
- Noz moscada
- Caril
- Oregãos
- Canela
- Manjericão

Com esta lista não pretendo de todo que vão a correr ao supermercado mais próximo fazer as compras por mim, pois como referi já há quem o faça e muito bem ;) 

Também não é meu objectivo fazer com que mudem a vossa alimentação porque cada um tem os seus gostos alimentares.

Apenas partilhei esta informação porque algumas pessoas amigas que sabem o cuidado que tenho com a minha alimentação perguntam-me com frequência o que é que estou a comer e onde compro certos produtos.

Na minha próxima ida às compras (ou melhor do meu namorado) prometo partilhar alguns dos produtos que mencionei na lista para que vejam as embalagens e no caso de quererem comprar saberem identificar o produto ;)

Domingo dia de descanso. Nem por isso!

O Domingo para mim é dia de descanso. O dia em que não se faz nada ou tenta-se não fazer nada.

Mas como à semana no ginásio não consigo dedicar ao cardio o tempo que queria e como correr para mim é ao ar livre… hoje levantei-me bem cedo e lá fui eu correr. Yeahhhhhhhh

Adoro correr pela manhã. Pena não ter disponibilidade para fazê-lo à semana :/ :/

Para mim correr de manhã e ao ar livre em contacto com a natureza faz-me crescer, faz-me sentir bem e melhora bastante o meu estado de espírito e até fico menos refilona looooool

Hoje corri mais ou menos 6 km. Vá lá a bateria do ipod ter acabado já perto da reta final. Mesmo assim ainda tive de correr sem música mais de 1 km o que para mim foi estranho e diminuiu a minha performance. Preciso de música para correr, habituei-me e é coisa que me mantenha on fire que me dá aquela pica para aguentar quando o corpo às vezes já começa a dar sinais de fraqueza…

Mas pronto consegui chegar à meta. Sem lesões…  cansada q.b… e ainda com vontade para fazer uns quantos abdominais. Tenho de fazer jus ao nome que me puseram no gym “generala dos abdominais”  ;) isto porque nos meus treinos diários incluo sempre abdominais e no boxe ainda quero mais e pronto acham que tenho pancada looool

 

Dia de treino duplo e não só

Hoje foi dia de treino  a dobrar… comecei a manhã com treino de boxe e à tarde o treino doméstico que faz de mim uma dona de casa desesperada.

Pelo meio vi uns episódios de Sex and the city (estou quase a chegar ao fim da temporada buahhhhhhhhhhhhhhhhhhh, não quero não quero LLL).

Fui à esteticista em modo SOS porque parti uma unha de verniz gel quando ainda ontem as fui fazer :/  

Fiz a lista de compras para o namorado ir orientado ao supermercado J mas quem se orienta a arrumá-las sou eu (o costume) e quem cozinhou o jantar também fui eu (o costume. Vá lá ele até cozinha de vez em quando quando não me apetece. É um querido :)

O jantar hoje foi receita criativa e deliciosa. O namorado aprovou. Depois ponho a receita. Mas para dar um cheirinho... couscous com camarão, vegetais e queijo feta.

 Agora só me apetece ir dar uma volta para espairecer.

 

Mousse de queijo quark e chia

Ingredientes:
1 pacote de gelatina com sabor ao vosso gosto (eu usei da marca Condi porque é light e  sem açucar). Normalmente está na secção de produtos naturais dos supermercados, mas em alguns está ao pé das outras geltinas
1 embalagem de 250g de queijo quark (vende no lidl e é barato)
1 colher de sopa de sementes de chia (isto sim é caro,mas dura muito e é super saudável)

Preparação:
Fazer a gelatina de modo normal como vem na embalagem. Deixar arrefecer.
Juntar o queijo quark e mexer bem até ficar disolvido na gelatina.
Por fim espalhar por cima do preparado as sementes de chia e levar ao frigorífico até ficar sólido.

Para mim isto não é um doce mas pode ser usado como sobremesa (bem mais saudável e igualmente saboroso)
Eu como no lanche da manhã ou à tarde. Mas fica bem em qualquer refeição.

 

Até para a praia levei a minha mousse de quark e assim resisti a tentações como as bolas de berlim ;)

 

P.S. Esta receita foi retirada do Blogue da Lena.

 

 

 

Treino caseiro

Como já é do conhecimento público pratico desporto no ginásio, praticamente todo o santo dia (descanso ao Domingo). Mas às vezes há alguma sexta ou outra que não vou, se me sentir cansada. Isto porque tenho aula de boxe no dia seguinte de manhã e ao sábado a aula costuma ser bastante puxada, pois é aula de preparação física. Esta sexta não era para ir mas como o meu namorado decidiu ir eu fiz todo um planeamento de uma aula mais light, e ir com ele para não ficar no sofá. Mas à última da hora não é que ele deu para trás :////
Então e o meu treino light que preparei com tanto carinho??? Tanto trabalho e pesquisa para nada???? Na na ni na não. Solução: se o namorado não quer ir ao ginásio vai o ginásio à namorada.

Quando cheguei a casa cheia de pica para pôr em prática o meu novo treino e fugir um bocado à rotina do ginásio, foi todo um afastar de mesa e cadeiras da sala para ganhar espaço para o meu ginásio improvisado. Depois foi munir-me do material necessário para o meu treino: colchão, corda, ligaduras, luvas e plastrons.

Inicialmente era só para fazer este vídeo aqui de cima mas para além de tê-lo feito 3 vezes, intercalei o vídeo com saltar à corda e no fim acabei em grande com uns murros nos plastrons (só para aquecer para o dia seguinte. Mal sabia eu que ia dar bastantes murros no saco :((( )

Então aqui fica o meu treino de GAP (e algo mais) feito em casa para quem quiser seguir.

1- Saltar à corda (ao som da música Rather Be- Clean Bandit) 3min48s

2- Treino GAP (vídeo)

3- Saltar à corda (ao som da música Sexy Lady- Jessie J) 3min5s

4- Treino GAP (vídeo)

5- Saltar à corda (ao som da música Hot Like Fire- Katy B) 3min54s

6- Treino GAP (vídeo)

7- Treino com plastrons 5min aproximadamente (não contei)

P.S. Eu sei que sou maluca primeiro por saltar à corda dentro de casa (a sorte é que não tenho vizinhos de baixo), e também sei que o treino é um pouco longo (mais de uma hora) mas quem corre por gosto não cansa ;)

-Minuto 0 a 1 – anda (6 km/h);

-Minuto 1 a 3 – trote leve (9,5 km/h);

-Minuto 3 a 4 – corre ( 10,5 km/h);

-Minuto 4 a 5 – tiro (15km/h)

A sequência dura 5 minutos. Repete 4 vezes e na última, o tiro dura dois minutos. Depois anda 2 minutos. Termina no minuto 23.

Este exercício foi tirado do blog da  Gabriela  que comecei a seguir recentemente através de outro blog que sigo e que fez referência a ele.

Como sou uma rapariga dada a ler e querer saber mais sobre saúde, alimentação e desporto andei pesquisando no blog e descobri este exercício aeróbico que me pareceu interessante.

No ginásio o treino de cardiofitness é quase sempre feito na elíptica e passadeira. São as máquinas que mais gosto. E passadeira para mim é para correr, andar só mesmo para aquecer.

Mas já estou cansada de fazer sempre o mesmo tipo de treino na passadeira. Daí resolvi experimentar este que a Gabriela  falou. Ontem foi treino de pernas  e decidi então terminar com este exercício na passadeira. Adoreeeeeeeeeeeeeeei. É cansativo (mas o objetivo é esse mesmo).

No blog a Gabriela diz que não é necessário usar a mesma velocidade. Para cada um fazer à sua medida. Eu fiz quase igual. No primeiro minuto comecei com 6,5 km/h, nos outros fiz igual, e no tiro fiz com 12 km/h. E mesmo assim já parecia que ia voar da passadeira looooool para a próxima tento aumentar para ver se voo mesmo ;)

Aconselho este exercício a toda a gente. É óptimo para secar e queimar gordurinhas indesejáveis e localizáveis. Vou continuar. Bons treinos. 

Férias voltem depressa

Esta semana voltei ao trabalho :( depois de uma semana de férias com feriados pelo meio :)

Ainda agora voltei e já estou a desejar as férias seguintes que serão brevemente yeahhhhhhhhhh.

Estes dias serviram para descansar, por o sono em dia (que estava muito atrasado. Esta vida de trabalho, ginásio, fazer marmitas e ainda ter de dormir 8 horas, algo fica para trás... e é o sono). Daí não ter passado muito por aqui. O tempo que tinha era dividido entre as 8 ou mais horas de sono, ginásio, comer, praia...

Mas como já tenho saudades destes dias maravilhosos e do óoooooooptimo tempo publico algumas das fotos tiradas nas férias que mostram um bocadinho daquilo que vivi e serve também para me relembrar o quanto foi bom e o quanto anseio por mais dias assim :D

Enfardar episódios sex and the city

Tempo para pintar unhas

Compras claro.

Estreia de roupinhas novas.

Muita proteína.

Treinos matinais.

Esplanadar.

Praia, muita praia.

Leituras e muita música.

Essenciais de praia. Protectores e cesta com tudo e mais alguma coisa para me distrair.

Dia em que fui ao Oeste ver o mar e fugi para o sol da Caparica :)

Mais praia. Vida boa.

Mais treinos. Vida dura. E a barriga também a ficar dura.

Praia com a minha nina Ritinha :)

E mais praia.

E mais esplanada.

Pulseiras de elásticos a condizer com o modelito de praia.

A vista à ida.

A vista à vinda.

Agenda em tempo de férias.