Sempre que vou a casa dos pais é difícil resistir à tentação. A comida da mãe é maravilhosa e há quase sempre um doce acabadinho de fazer.
Mas como a minha mãe já sabe que tem uma filha fit há que começar a pensar nela quando faz sobremesas. Vai daí fez um doce de claras e framboesas super fit.
A receita
Ingredientes:
6 claras
1 pacote de framboesas congeladas (aqueles do lidl de 500 gr usar metade)
Framboesas frescas q.b.
Preparação:
Bater as claras em castelo (juntar duas gotas de limão para solidificar melhor).
Levar o recipiente com as claras batidas ao microondas durante 30 segundos na potência máxima.
Virar as claras para um prato com cuidado para que a forma das mesmas se mantenha redonda.
Preparado de framboesas:
Triturar as framboesas congeladas com uma varinha mágica. Passar por um passador e com a ajuda de um garfo passar bem.
Opção: levar o preparado de framboesas ao lume com 50 ml de água. Mexer sempre durante uns minutos.
No caso de não quererem a mistura quente podem deitar a fruta triturada diretamente por cima das claras.
À volta do prato colocar umas framboesas frescas e colocar individualmente em cada fatia ao servir.
Podem substituir as framboesas por morangos, por exemplo. (fica mais económico)
Espero que gostem. É super fácil, rápido e fit ;)
